Сертификация продукции собственного производства, включая сельскохозяйственные товары, необходима для подтверждения их качества и безопасности. Процедура особенно важна для выхода продукции на рынок, соблюдения законодательных требований и завоевания доверия потребителей.

Когда требуется сертификация?
Обязательная сертификация продукции собственного сельскохозяйственного производства проводится в следующих случаях:

1. Пищевые продукты: овощи и фрукты, молочная и мясная продукция, яйца, продукты пчеловодства.
2. Органические товары: продукция, сертифицированная как органическая, требует строгого соответствия стандартам, включая отсутствие ГМО, химических удобрений и пестицидов.
3. Семена и посадочный материал: для продажи или экспорта семян и саженцев требуется сертификация их качества, всхожести и безопасности.
4. Корма для животных: подтверждается безопасность и питательность кормов, включая зерновые смеси, комбикорма и добавки.
5. Переработанная продукция: продукты переработки (соки, варенья, масла) сертифицируются на соответствие санитарным нормам и стандартам качества.

Что требуется для сертификации?
Для сертификации сельскохозяйственной продукции нужно:

• Документы на землю и производство: свидетельство собственности или договор аренды, подтверждающий право на использование участка.
• Нормативно-техническая документация (НТД): описание методов производства, хранения и упаковки продукции.
• Протоколы лабораторных исследований: результаты анализов безопасности, состава и качества.

В случае органической сертификации дополнительно требуется подтверждение соблюдения стандартов органического земледелия.

Для самостоятельного определения порядка сертификации своей продукции важно изучить актуальные реестры нормативных документов, а также ознакомиться с перечнями кодов ОКПД2 и ТН ВЭД. Это позволит выяснить, подлежит ли товар обязательной сертификации и какая система подтверждения соответствия применяется.

Типы документов

1. Сертификаты соответствия: Подтверждают, что продукция отвечает требованиям ТР ЕАЭС или ГОСТ Р.
2. Декларации соответствия: Оформляются для менее сложных групп продукции, например, переработанных пищевых товаров.
3. Свидетельства о государственной регистрации: Требуются для новых продуктов, например, удобрений или кормовых добавок.
4. Отказное письмо: Подтверждает, что сертификация продукции не обязательна в данном случае.

Критерии оценки
Основные параметры, по которым проводится сертификация сельскохозяйственной продукции:

• Безопасность: отсутствие вредных веществ, пестицидов, тяжелых металлов.
• Микробиологические показатели: соответствие нормам по количеству бактерий, грибков.
• Качество: содержание питательных веществ, срок хранения.
• Экологичность: для органической продукции важно подтверждение природного происхождения и методов производства.

Добровольные документы
Помимо обязательных документов, можно оформить добровольные сертификаты, которые помогут улучшить имидж и повысить доверие к продукции:

• Добровольные сертификаты качества: Применяются для продукции, не подлежащей обязательной сертификации, например, для некоторых видов органической продукции или специализированных товаров.
• Сертификаты экологической безопасности: Выдаются для продукции, производимой с использованием экологически чистых методов, что способствует улучшению репутации среди потребителей, заинтересованных в устойчивом развитии.
• Сертификаты международного стандарта: Для экспортеров сельскохозяйственной продукции наличие международных сертификатов (например, ISO) может быть полезным для выхода на международные рынки.

Сельскохозяйственное производство связано с рядом особенностей, включая сезонность и строгие санитарные нормы. Сертификация, проведенная профессионалами, минимизирует риски и помогает эффективно развивать бизнес.